Vietfish 2026 quy tụ 335 doanh nghiệp từ 17 quốc gia

TP HCMTriển lãm Thủy sản Quốc tế Việt Nam (Vietfish) 2026 quy mô 14.000 m2, thu hút sự tham gia của 335 doanh nghiệp đến từ 17 quốc gia như Mỹ, Đức, Nhật...

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), Vietfish 2026 sẽ tổ chức từ ngày 19/8 đến 21/8 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), quận 7, với quy mô lớn nhất từ trước đến nay.

Triển lãm có diện tích trưng bày hơn 14.000 m2, quy tụ 568 gian hàng của 335 doanh nghiệp, tăng 20% so với năm ngoái. Sự kiện thu hút sự tham gia của 17 quốc gia, bao gồm Mỹ, Đức, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Na Uy... dự kiến đón khoảng 13.000 lượt khách tham quan, làm việc.

Vietfish 2026 diễn ra khi ngành thủy sản đang có những tín hiệu phục hồi tích cực. Trong 6 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt 5,76 tỷ USD, tăng 12,7% so với cùng kỳ năm ngoái. Sự kiện được ban tổ chức kỳ vọng sẽ mở ra cơ hội kết nối giao thương, giúp các doanh nghiệp tiến gần hơn đến mục tiêu xuất khẩu 12 tỷ USD trong năm nay.

Mang thông điệp "Đổi mới và bền vững", triển lãm hướng đến giải quyết bài toán nâng cao giá trị sản phẩm và thúc đẩy chuyển đổi xanh trong ngành thủy sản. Xu hướng này thể hiện qua việc giảm dần tỷ trọng xuất khẩu thô, đồng thời phát triển các sản phẩm chế biến sâu, hải sản ăn liền (ready-to-eat) và thực phẩm tiện lợi, phù hợp nhu cầu của hệ thống bán lẻ và thương mại điện tử toàn cầu.

Những mặt hàng thủy sản đa dạng được trưng bày tại Vietfish. Ảnh: Vietfish

Song song với hoạt động trưng bày, chuỗi hội thảo chuyên đề là không gian để các chuyên gia và doanh nghiệp thảo luận về những vấn đề nóng của ngành. Trọng tâm là các giải pháp đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe từ thị trường quốc tế như: tiêu chuẩn ESG (Môi trường - Xã hội - Quản trị), lộ trình giảm phát thải (Net Zero), truy xuất nguồn gốc minh bạch và cam kết chống khai thác IUU.

Một hội thảo chuyên ngành thủy sản tại Vietfish. Ảnh: Vietfish

Kỳ triển lãm năm nay cũng ghi nhận nhiều điểm mới. Đây là lần đầu chương trình Hosted Buyer (Nhà mua hàng khách mời) được triển khai, đưa các nhà nhập khẩu từ các thị trường trọng điểm đến tham quan triển lãm và gặp gỡ trực tiếp doanh nghiệp Việt, vùng nuôi và nhà máy ở khu vực sông Mekong, nhằm đem đến cái nhìn trực quan về quy trình sản xuất từ vùng nuôi đến bàn ăn để khách có thể chứng kiến quy trình xuất khẩu đạt tiêu chuẩn quốc tế của doanh nghiệp Việt.

Bên cạnh đó là các phiên livestream cho ngành hàng thủy sản do Vasep kết hợp TikTok Shop và kênh thương mại điện tử của Foodmap tổ chức, đưa các sản phẩm thủy sản tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng thế hệ Gen Z.

Không chỉ hướng ra thế giới, Vietfish 2026 còn chú trọng kích cầu thị trường nội địa thông qua khu trình diễn ẩm thực Tasty Kitchen mang thông điệp "Hàng thủy sản xuất khẩu cho người Việt". Tại đây, các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ Việt Nam, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Indonesia sẽ trực tiếp chế biến các món ăn từ nguồn thủy sản cao cấp đang được xuất khẩu. Hoạt động này giúp doanh nghiệp sản xuất tiếp cận trực tiếp với các nhà hàng, khách sạn và hệ thống bán lẻ trong nước, từ đó giảm sự phụ thuộc vào các thị trường lớn. Trong khuôn khổ hoạt động là các minigame tăng tương tác và quà tặng từ ban tổ chức.

Hoạt động cooking show và minigame tại Vietfish. Ảnh: Vietfish

Với không gian trưng bày quy mô lớn cùng chuỗi hoạt động giao thương và trải nghiệm đa chiều, Vietfish 2026 là điểm đến để giới chuyên môn, doanh nghiệp tìm kiếm cơ hội hợp tác, đồng thời là nơi người tiêu dùng trực tiếp khám phá những xu hướng ẩm thực, sản phẩm mới. "Ban tổ chức kỳ vọng sẽ đón đông đảo cộng đồng doanh nghiệp, đối tác, nhà đầu tư cùng người dân tới tham quan, trải nghiệm sự kiện, qua đó chung tay thúc đẩy vị thế thủy sản Việt Nam trên bản đồ thế giới", đại diện ban tổ chức chia sẻ.

Thế Đan