2 hours ago
6
Quảng Cáo
0943778078
Tôi béo phì và thoát vị đĩa đệm, phải tránh vận động mạnh nên tăng cân nhanh. Tôi nên ăn gì để vừa giảm cân vừa không ảnh hưởng đến tình trạng thoát vị? (Phúc Khang, TP HCM)
Trả lời:
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe xương khớp. Người béo phì bị thoát vị cần ăn uống đủ chất để hỗ trợ chữa lành đĩa đệm tổn thương từ bên trong. Song song đó, người bệnh nên tránh ăn nhiều gây tăng cân quá mức vì làm tăng nặng thoát vị đĩa đệm.
Bạn nên hạn chế carb tinh chế có nhiều trong bánh quy, bánh ngọt, khoai tây chiên, bánh mì trắng... cũng như các thực phẩm nhiều dầu mỡ. Chúng chứa chất béo bão hòa có hàm lượng calo cao, dễ dẫn đến béo phì, gia tăng áp lực lên hệ xương khớp, cản trở quá trình phục hồi. Nhóm thực phẩm này thường có chất bảo quản, chất điều vị có thể gây viêm, khiến thoát vị đĩa đệm nghiêm trọng hơn.
Thay vào đó, người bị thoát vị đĩa đệm nên bổ sung thực phẩm giàu canxi như đậu Hà Lan, đậu đen, sữa tươi, sữa chua, cá hồi, cá mòi, các loại rau xanh. Canxi là khoáng chất có vai trò quan trọng đối với quá trình hình thành và phát triển xương, cần thiết với người bệnh trong quá trình điều trị, phục hồi chứng thoát vị đĩa đệm.
Khi vào cơ thể, axit béo omega 3 sẽ biến đổi thành prostaglandin - hợp chất lipid sinh học hoạt động giống hormone, có vai trò trung gian giúp điều hòa sinh sản, hỗ trợ giảm viêm. Vì vậy, bạn nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu omega 3 như cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá thu, cá trích, đậu nành...
Bánh mì đen bổ sung nhiều chất xơ giúp người bệnh thoát vị đĩa đệm giảm cân. Ảnh: Đức Hạnh
Chất xơ làm giảm cảm giác thèm ăn, no lâu, hỗ trợ giảm cân từ đó giảm gánh nặng lên cột sống. Các loại thực phẩm giàu chất xơ có thể kể tới như ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì nguyên cám, bánh mì đen, trái cây, rau xanh.
Bổ sung các loại vitamin D, K, C, B12 có thể hỗ trợ cơ thể chuyển hóa canxi, bảo vệ khung xương, tổng hợp protein. Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin có thể kể đến cá hồi, sữa, gan động vật, rau xanh, măng tây, trứng, trái cây mọng nước...
Bạn nên uống đủ nước, uống sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa. Ưu tiên các loại trái cây họ cam quýt, trái cây có vị chua, giàu vitamin C. Hạn chế đồ uống chứa cồn, chất kích thích như rượu, bia, thuốc lá vì caffein khiến hàm lượng canxi và khoáng chất bên trong cơ thể suy giảm, làm tăng nguy cơ đau nhức xương khớp.
Chuyên viên dinh dưỡng Bùi Thị Phương Linh
Đơn vị Nội tiết - Đái tháo đường
Phòng khám Đa khoa Tâm Anh Quận 7
