Andros Professional đồng hành cùng Top Chef Việt Nam 2026

Với vai trò nhà tài trợ vàng, Andros Professional mang đến giải pháp nguyên liệu từ trái cây, góp phần thực hiện hoá ý tưởng sáng tạo trong căn bếp chuyên nghiệp.

Top Chef Việt Nam là cuộc thi dành cho các đầu bếp chuyên nghiệp, với nhiều ý tưởng ẩm thực được hình thành từ sự thấu hiểu nguyên liệu. Sự trở lại của mùa 4 Top Chef năm nay mang thông điệp "Ghi dấu ẩm thực Việt trên bàn tiệc của thế giới". Xuyên suốt 12 tập phát sóng, Top 14 đầu bếp sẽ chinh phục những thử thách xoay quanh nông sản, đặc sản vùng miền, ký ức bữa cơm gia đình và tinh thần của ẩm thực đường phố, từ đó tạo nên những món ăn mang dấu ấn cá nhân bằng tư duy ẩm thực đương đại.

Để hiện thực hóa những ý tưởng ấy, bên cạnh kỹ năng của người đầu bếp còn cần những giải pháp nguyên liệu có chất lượng ổn định, tính ứng dụng cao và khả năng truyền cảm hứng sáng tạo.

Đại diện thương hiệu cho biết, thông qua Top Chef Việt Nam 2026, Andros Professional mong muốn truyền cảm hứng để trái cây không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc mà còn trở thành chất liệu sáng tạo trong các món ăn Fine Dining. Từ những sản vật gần gũi của Việt Nam, các đầu bếp có thể tạo nên những cách thể hiện mới, kết hợp giữa bản sắc địa phương và tư duy ẩm thực hiện đại.

Điểm nhấn của chương trình năm nay là sự tham gia của ông Valentin Trần – Tổng Giám đốc Andros Vietnam với vai trò giám khảo khách mời tại vòng tuyển chọn. Với nhiều năm làm việc cùng cộng đồng đầu bếp, nghệ nhân bánh và chuyên gia pha chế, ông mang đến góc nhìn về khả năng khai thác nguyên liệu cũng như vai trò của các giải pháp từ trái cây trong việc nâng cao trải nghiệm ẩm thực.

Ông Valentin Trần (đầu tiên từ trái sang) trong vai trò giám khảo khách mời tại Vòng tuyển chọn Top Chef Việt Nam 2026. Ảnh: Andros Vietnam

Theo ông Valentin Trần, sự đồng hành giữa Andros Professional và Top Chef Việt Nam 2026 không chỉ góp phần tạo nên những thử thách sáng tạo trên sóng truyền hình mà còn phản ánh xu hướng phát triển của ngành F&B, nơi nguyên liệu được nhìn nhận như nền tảng của đổi mới.

"Khi trái cây được khai thác bằng tư duy Fine Dining, những nguyên liệu quen thuộc có thêm cơ hội kể những câu chuyện mới, góp phần đưa giá trị nông sản và ẩm thực Việt đến gần hơn với thực khách trong nước và quốc tế", ông Valentin Trần nhấn mạnh.

Ông Valentin Trần (đầu tiên từ phải sang) nằm trong Hội đồng Giám khảo Top Chef Việt Nam 2026. Ảnh: Andros Vietnam

Là thương hiệu chuyên cung cấp các giải pháp từ trái cây cho ngành F&B, Andros Professional đồng hành cùng các đầu bếp, nghệ nhân bánh và chuyên gia pha chế trong việc khai thác giá trị của trái cây để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đa dạng.

Thuộc Andros Vietnam - thành viên của Tập đoàn Andros (Pháp), doanh nghiệp hiện sở hữu hai nhà máy tại Đồng Tháp và hợp tác với các vùng nguyên liệu trong nước để thu mua trái cây Việt. Sau thu hoạch, trái cây được chế biến theo quy trình và công nghệ của tập đoàn nhằm giữ trọn hương vị tự nhiên trước khi trở thành các giải pháp dành cho bếp chuyên nghiệp.

Sự kết hợp giữa nguồn trái cây Việt và công nghệ chế biến của Pháp giúp các sản phẩm của Andros Professional đáp ứng yêu cầu về chất lượng đồng đều, tính ổn định và khả năng ứng dụng linh hoạt trong nhiều mô hình F&B. Đồng thời, thương hiệu cũng liên tục nghiên cứu xu hướng tiêu dùng để phát triển các giải pháp mới, hỗ trợ đầu bếp hiện thực hóa nhiều ý tưởng sáng tạo.

(Nguồn: Andros Vietnam)

Top Chef Việt Nam 2026 phát sóng lúc 21h00 thứ Hai hàng tuần trên VTV3 và phát lại lúc 21h30 trên YouTube TVHub, bắt đầu từ ngày 3/8.