Vai trò của vitamin K2 với sự phát triển của trẻ

Theo chuyên gia vitamin K2 góp phần tăng hiệu quả hấp thu canxi, hỗ trợ phát triển hệ xương và chiều cao trong giai đoạn đầu đời của trẻ.

Vitamin K2 (menaquinone) là vitamin tan trong chất béo, có nguồn gốc từ thực phẩm lên men và vi khuẩn đường ruột. Vi chất này đóng vai trò điều phối canxi, đưa canxi từ máu vào xương và răng, đồng thời hạn chế lắng đọng ở mạch máu.

Theo báo cáo "Vai trò của vitamin K2 - cập nhật các nghiên cứu mới nhất về vitamin K2 ở trẻ em" của GS.TS. Leon Schurgers (Đại học Maastricht, Hà Lan), trẻ có nhu cầu vitamin K2 cao do tốc độ tạo xương mạnh trong giai đoạn tăng trưởng. Tình trạng thiếu vitamin K2 thời thơ ấu có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe xương và toàn thân. Tuy nhiên, chế độ ăn hiện nay chứa ít thực phẩm lên men và sản phẩm động vật giàu vitamin K2, khiến lượng hấp thu hằng ngày thấp, làm tăng nguy cơ gãy xương và ảnh hưởng tốc độ phát triển.

Các chuyên gia coi 1.000 ngày đầu đời là "cửa sổ vàng" cho sự phát triển hệ xương. Vitamin K2 giúp hoạt hóa osteocalcin - protein gắn canxi vào mô xương, phối hợp với vitamin D3 và canxi trong quá trình khoáng hóa. Nếu quá trình này không diễn ra hiệu quả, trẻ có thể không đạt tiềm năng tăng trưởng tối ưu dù được bổ sung đủ canxi và vitamin D3.

PGS.TS.BS. Phùng Nguyễn Thế Nguyên - Hiệu trưởng Trường Y, Chủ nhiệm Bộ môn Nhi, Đại học Y Dược TP HCM (giữa) cùng báo cáo viên và đại diện nhãn hàng tại hội thảo khoa học "Vai trò của Vitamin K2 với phát triển hệ xương ở trẻ em trong 1.000 ngày đầu đời", hôm 17/7. Ảnh: Ban tổ chức

Tại hội thảo khoa học "Vai trò của Vitamin K2 với phát triển hệ xương ở trẻ em trong 1.000 ngày đầu đời" do Bộ môn Nhi, Trường Y, Đại học Y Dược TP HCM phối hợp nhãn hàng LineaBon D3K2 tổ chức, các chuyên gia cũng cập nhật các bằng chứng khoa học mới nhất về vai trò của vitamin K2 đối với phát triển hệ xương của trẻ sơ sinh.

PGS.TS.BS. Phùng Nguyễn Thế Nguyên - Hiệu trưởng Trường Y, Chủ nhiệm Bộ môn Nhi, Đại học Y Dược TP HCM, mong muốn các bác sĩ trong thực hành lâm sàng hiểu thấu đáo hơn về vai trò của vitamin K2 trong việc kết hợp với vitamin D3 để giảm thiểu tình trạng thiếu vitamin D ở trẻ em và giúp cho hệ xương phát triển tốt hơn. "Với các số liệu nghiên cứu gần đây, chúng tôi cũng muốn hợp tác để có thể thực hiện các nghiên cứu liên quan đến khảo sát tình trạng thiếu vitamin K2 ở trẻ em Việt Nam. Điều đó giúp cho việc thực hành lâm sàng ứng dụng tốt hơn", ông nói.

Tại đây, các báo cáo không chỉ tập trung cập nhật những bằng chứng mới về vai trò của vitamin K2 trong quá trình khoáng hóa xương, ý nghĩa của việc phối hợp loại vitamin này với D3 và canxi trong chăm sóc tăng trưởng sớm cho trẻ, mà còn nhấn mạnh vai trò của truyền thông y tế dựa trên bằng chứng. Đồng thời, phiên thảo luận cũng dành nhiều thời gian trao đổi về những tình huống thực tế mà các bác sĩ thường gặp.

Từ trái qua phải: BS CKII Hoàng Quốc Tưởng, giảng viên Bộ môn Nhi; TS.BS. Lê Phạm Thu Hà, giảng viên Bộ môn Nhi, Trường Y, Đại học Y Dược TP HCM; PGS.TS.BS. Phùng Nguyễn Thế Nguyên, Hiệu trưởng Trường Y, Chủ nhiệm Bộ môn Nhi, tại phiên thảo luận của hội thảo. Ảnh: Ban tổ chức

Theo các chuyên gia, việc cập nhật kiến thức chính thống, dựa trên bằng chứng khoa học sẽ giúp đội ngũ bác sĩ Nhi khoa và cán bộ y tế nâng cao kỹ năng nhận biết các dấu hiệu cảnh báo, có thêm cơ sở đánh giá, tư vấn và đồng hành cùng phụ huynh trong chăm sóc tăng trưởng sớm cho trẻ.

Từ các nội dung được trình bày các chuyên gia khẳng định phát triển hệ xương ở trẻ em là kết quả của nhiều yếu tố phối hợp. Trong đó, dinh dưỡng đầy đủ, bổ sung vi chất hợp lý, vận động, phòng bệnh và theo dõi tăng trưởng đều giữ vai trò quan trọng. Khi được tiếp cận đúng, dựa trên bằng chứng khoa học và thực hành lâm sàng phù hợp, việc hiểu đúng về vitamin K2 sẽ góp phần hoàn thiện chiến lược chăm sóc sức khỏe xương cho trẻ, đặc biệt trong giai đoạn nền tảng của 1.000 ngày đầu đời.

Hải My