Quán bánh Huế dưới gốc mít, bất ngờ nhộn nhịp khách phương xa tìm tới

1 hour ago 7

Quảng Cáo
0943778078

Nép dưới tán mít trong ngôi nhà cũ ven sông Như Ý, quán bánh Huế bình dân bất ngờ được nhiều du khách tìm tới bởi không gian mộc mạc và những món bánh làm thủ công.

Thời gian gần đây, những đoạn clip về một quán bánh Huế bình dân liên tục viral trên các nền tảng mạng xã hội. Không biển hiệu hoành tráng, quán bánh này gây chú ý nhờ không gian là một ngôi nhà cũ lợp ngói đỏ, nép mình dưới tán mít sum suê tỏa bóng mát.

'Mục sở thị' quán bánh Huế viral trên mạng nhờ sự mộc mạc, gợi nhớ ký ức- Ảnh 1.

Từ sáng sớm, quán bánh Huế bình dân ven sông Như Ý (phường An Cựu, thành phố Huế) đã tấp nập khách ra vào, phần lớn là du khách từ các tỉnh thành tìm đến sau khi thấy quán xuất hiện nhiều trên mạng.

Chị Thu Uyên (26 tuổi, du khách Hà Nội) chia sẻ chị biết đến "Bánh ướt O Lan" qua các video viral trên TikTok. "Tôi ấn tượng bởi không gian hoài cổ, gợi nhớ hình ảnh quen thuộc trong sách giáo khoa. Đồ ăn ở đây rất rẻ, chỉ 15.000 đồng cho một phần, món tôi thích nhất là bánh ram ít", chị Uyên cho biết.

Cùng đến từ Hà Nội, chị Đỗ Phương Linh (26 tuổi) chia sẻ sự hào hứng với món bánh ướt Huế: "Tôi được bạn bè giới thiệu ghé quán sau khi thấy hình ảnh quán xuất hiện nhiều trên mạng. Đồ ăn ở đây với tôi là ngon, giá cả hợp lý và sự dịu dàng, chu đáo của chủ quán khiến tôi rất ấn tượng".

'Mục sở thị' quán bánh Huế viral trên mạng nhờ sự mộc mạc, gợi nhớ ký ức- Ảnh 2.

Chủ quán là bà Trần Thị Lan (60 tuổi). Vì lượng khách đến rất đông nên từ sớm, bà Lan làm luôn tay trong bếp. "Những ngày này, gia đình tôi gồm 3 thành viên luôn tay đổ bánh để kịp phục vụ khác. Quán mở cửa từ 7 giờ đến 17 giờ mỗi ngày", bà Lan nói.

Bà Lan đã gắn bó với nghề làm bánh truyền thống này gần 40 năm nay, trước đây chủ yếu bà gánh hàng rong quanh khu vực chợ An Cựu.

Sau này, bà mở quán tại nhà để phục vụ người dân địa phương. Tuy nhiên, sau khi thực khách đến ăn, ghi hình và đăng tải lên mạng xã hội quán bất ngờ trở nên viral, lượng khách thập phương tìm về ngày một đông.

"Có những vị khách nước ngoài cũng biết đến quán qua mạng xã hội và tìm tới ăn. Tôi khá bất ngờ vì quán nằm xa trung tâm và nhỏ nhưng được nhiều người biết đến. Dù lượng khách tăng đột biến đòi hỏi phải thức dậy sớm hơn để chuẩn bị và công việc vất vả hơn, tôi vẫn cảm thấy rất vui", bà Lan tâm sự.

Để tạo nên những đĩa bánh chuẩn vị, bà Lan là người tự tay làm mọi thứ, từ khâu tráng bánh đến làm nhân. Các loại bánh tại quán được đun nấu bằng bếp củi và gói trong lá chuối để giữ nguyên hương vị đặc trưng.

Bên cạnh bánh ướt là món gắn liền với thương hiệu của bà Lan, quán nhỏ này còn phục vụ bánh ram ít và bánh bèo. Một đĩa bánh thập cẩm có giá 15.000 đồng gồm nhiều loại bánh, chả, tóp mỡ giòn, bên trên rắc tôm xay, hành phi và ăn kèm nước mắm ngọt nhẹ.