Doanh nghiệp 'để mắt' đến dự án du lịch từ cây bần, tranh kiếng của sinh viên

Cuộc thi do Trường CĐ Du lịch Sài Gòn tổ chức với sự phối hợp chuyên môn của InnoEx - Liên minh Đổi mới sáng tạo quốc tế vào ngày 22.8.

Từ 30 đội dự thi, 4 đội bước vào chung kết. Kết quả, giải nhất thuộc về Sắc Kính Nam Bộ, giải nhì là Zero Waste, 2 giải ba thuộc về Vita AR và BlindBox Tours.

Đưa tranh kiếng Nam bộ, cây bần vào sản phẩm du lịch

Theo thạc sĩ Phan Bửu Toàn, Chủ tịch Chi hội Hướng dẫn viên TP.HCM, Phó hiệu trưởng Trường CĐ Du lịch Sài Gòn, khoảng 70% dự án vào chung kết có khả năng triển khai; đặc biệt, một số dự án đã được doanh nghiệp "để mắt tới", có thể tiếp tục hoàn thiện để đưa vào thực tế sau cuộc thi.

Bà Trần Ngọc Nguyệt Quế, Founder/CEO Santani và Founder/CMO Dybi, giám khảo cuộc thi, đánh giá dự án Sắc Kính Nam Bộ và Zero Waste Mangrove có độ khả thi cao, có thể triển khai ngay.

Đồng quan điểm, bà Trần Thị Diễm Thúy, Co-Founder/CRO InCard Technology và Co-Founder/COO Vietsuntech, giám khảo cuộc thi, nhận định các dự án có tính khả thi khá cao, hoàn toàn có thể triển khai được, đặc biệt là Sắc Kính Nam Bộ và Zero Waste Mangrove. Tuy nhiên, cần phải có kế hoạch thương mại hóa rất chi tiết.

Theo đó, dự án Sắc Kính Nam Bộ do nhóm sinh viên Thúy Diễm, Như Ý, Gia Lợi, Ngọc Hạnh thực hiện, nhằm đưa tranh kiếng Nam bộ đến gần hơn với giới trẻ, du khách trong và ngoài nước thông qua các buổi workshop, sản phẩm sáng tạo, triển lãm kết hợp truyền thống và hiện đại, đồng thời tạo thêm giá trị kinh tế để nghề xưa có thể tiếp tục phát triển. Nhóm sinh viên mong muốn "biến di sản thành trải nghiệm, biến trải nghiệm thành giá trị".

Trong khi đó, dự án Zero Waste do nhóm 4 sinh viên gồm Triệu Vy, Thúy Vy, Văn Huy và Đại Quang thực hiện, nhằm phát triển du lịch trải nghiệm gắn với cây bần, đưa du khách tham quan tìm hiểu hệ sinh thái bần, thưởng thức các món ăn từ cây bần. Dự án hướng đến du khách trong nước và quốc tế, gia đình, học sinh, sinh viên... và du khách quan tâm đến trải nghiệm xanh, bảo vệ môi trường.

Bà Quế đánh giá hai mô hình rất vừa sức, giúp các bạn sinh viên chủ động vận hành và tạo giá trị chuyên môn riêng. Tuy nhiên, để thực hiện thì điều kiện là cần kiểm soát tốt bài toán tài chính để đảm bảo lợi nhuận. "Chỉ cần tập trung hoàn thiện đội ngũ, kết nối nguồn lực và quản trị tốt tài chính, các bạn hoàn toàn có thể đưa dự án vươn xa!", bà Quế nói.

Đại diện nhóm thực hiện dự án Sắc Kính Nam Bộ chia sẻ, nhóm đã nhiều lần điều chỉnh ý tưởng để tạo ra một sản phẩm vừa giữ được những nét văn hóa truyền thống, vừa có sự đổi mới, có thể giới thiệu đến bạn bè quốc tế và để chính người trẻ Việt Nam có thể sử dụng, trải nghiệm.

"Một tín hiệu tích cực là ngay tại cuộc thi, dự án được một doanh nghiệp ngỏ lời hợp tác. Doanh nghiệp sẽ hỗ trợ địa điểm để triển lãm và tư vấn nội dung để nhóm sinh viên tiếp tục phát triển sản phẩm", đại diện nhóm nói.

Vì sao ý tưởng hay nhưng khó thành hiện thực?

Không chỉ tìm kiếm ý tưởng mới, cuộc thi cho thấy yêu cầu ngày càng rõ đối với nguồn nhân lực du lịch là không chỉ giỏi nghề mà phải hiểu khách hàng, thị trường và biết biến ý tưởng thành sản phẩm có khả năng vận hành.

Theo thạc sĩ Toàn, sinh viên hiện nay có nhiều lợi thế trong tiếp cận thông tin và công nghệ. Không gian tiếp cận được mở rộng giúp người trẻ nhìn thấy nhiều vấn đề hơn, từ đó hình thành nhiều ý tưởng mới. "Tuy nhiên, không ít ý tưởng vẫn còn "bay bổng", trong khi thị trường đòi hỏi một sản phẩm không chỉ hay mà phải khả thi, tạo được dòng tiền và được tính toán ngay từ đầu", thạc sĩ Toàn nhận định.

Để thu hẹp khoảng cách này, các đội thi trước khi vào vòng bán kết đã được đào tạo về business model canvas (BMC, khung mô hình kinh doanh), phân tích dòng tiền, kỹ năng trình bày, mô phỏng và phát triển sản phẩm. Các dự án phải xác định khách hàng mục tiêu, giá trị khác biệt, nguồn thu, chi phí, phương thức vận hành và khả năng đưa sản phẩm ra thị trường.

Dự án Sắc Kính Nam Bộ đoạt giải nhất và được doanh nghiệp ngỏ lời hợp tác sau cuộc thi

ẢNH: LÂM CHI

Theo bà Nguyệt Quế, sinh viên hiện nay rất giàu ý tưởng và nhiệt huyết, nhưng khoảng cách từ một bài thi khởi nghiệp đến việc đưa dự án ra thị trường vẫn còn khá lớn. Khoảng cách này thể hiện ở 3 điểm chính.

Thứ nhất, đội ngũ chưa đủ đa năng. Phần lớn các nhóm sinh viên được hình thành từ những người cùng ngành nên thiếu sự bổ trợ về năng lực. Nhóm làm công nghệ có thể mạnh về sản phẩm nhưng hạn chế về marketing, bán hàng; trong khi nhóm làm dịch vụ có thể thiếu nhân sự am hiểu công nghệ hoặc quản trị.

Thứ hai là sự kiên trì và khả năng "chịu nhiệt". Theo bà Quế, khởi nghiệp thực tế khắc nghiệt hơn nhiều so với môi trường cuộc thi. Khi phải cân bằng giữa dự án, việc học, áp lực tốt nghiệp hoặc đối mặt với những thất bại ban đầu, sinh viên dễ nản lòng và bỏ dở dự án.

Thứ ba là kinh nghiệm vận hành và quản trị tài chính. Nhiều ý tưởng có tiềm năng nhưng người thực hiện chưa quen với việc tính toán chi phí, dòng tiền, lợi nhuận – thua lỗ và quản trị rủi ro khi thị trường biến động.

Tuy nhiên, bà Quế cho rằng những hạn chế này là điều bình thường đối với sinh viên ở độ tuổi bắt đầu khởi nghiệp. "Quan trọng là nhận diện được điểm yếu để chủ động tìm kiếm mentor (người dẫn dắt), hoặc kết hợp với những đối tác, nguồn lực cộng hỗ và bắt đầu từ những mô hình nhỏ (MVP) để thử nghiệm trước khi mở rộng", bà Quế chia sẻ.