Vì sao cơ thể không thể thiếu vitamin B9?

Cơ thể cần vitamin B9 để sản xuất hồng cầu, duy trì chức năng nhận thức, thúc đẩy sức khỏe tim mạch, hỗ trợ sức khỏe mẹ và bé trong thai kỳ.

Thai kỳ khỏe mạnh

Vitamin B9 rất cần thiết cho phụ nữ mang thai vì chúng hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Việc bổ sung đủ chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, đảm bảo não bộ, tủy sống của em bé khỏe mạnh.

Nhu cầu vitamin B9 khuyến nghị cho người trưởng thành thay đổi tùy thuộc vào giới tính, sức khỏe. Người trưởng thành khỏe mạnh cần khoảng 400 mcg vitamin B9 mỗi ngày. Đối với phụ nữ mang thai hoặc dự định mang thai, nhu cầu cao hơn, để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.

Thúc đẩy sức khỏe tim mạch

Vitamin B9 có thể ngăn ngừa chứng tăng homocysteine máu, hay nồng độ homocysteine trong máu cao. Đây là một chất hóa học cấu tạo nên protein có thể làm xơ cứng động mạch. Tình trạng này dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ, bệnh động mạch ngoại biên, suy thận và phình động mạch...

Chế độ ăn lành mạnh gồm giảm muối, chất béo bão hòa, tăng cường chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ... giúp bảo vệ tim mạch.

Tăng cường sản xuất hồng cầu

Quá trình sản xuất và phát triển hồng cầu cần vitamin B9 để chúng hoạt động hiệu quả. Thiếu chất dinh dưỡng này dẫn đến thiếu máu hồng cầu khổng lồ, biểu hiện bằng những triệu chứng yếu ớt, mệt mỏi, xanh xao.

Để cơ thể tăng sản xuất hồng cầu, mỗi người nên ăn uống đa dạng, bao gồm rau xanh đậm, các loại đậu và hạt. Kết hợp lối sống lành mạnh giúp phòng ngừa thiếu máu và hỗ trợ tái tạo máu hiệu quả.

Bảo vệ não bộ

Chất dinh dưỡng này góp phần duy trì khả năng nhận thức khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ chức năng dẫn truyền thần kinh. Cơ thể đủ vitamin B9 sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức theo tuổi tác.

Vitamin B9 cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tâm trạng. Cơ thể thiếu vitamin B9 thường liên quan đến trầm cảm, lo âu, dẫn đến khó ngủ, nhiều bệnh lý tâm thần khác.

Giảm nguy cơ ung thư

Những người bổ sung đủ vitamin B9 có thể giảm nguy cơ mắc ung thư thực tràng, ung thư vú. Chất dinh dưỡng này có vai trò trong việc sửa chữa, tổng hợp DNA ngăn ngừa đột biến, dẫn đến sự phát triển của tế bào ung thư.

Những thực phẩm giàu vitamin B9 gồm rau chân vịt, cải xoăn, các loại đậu, trái cây họ cam quýt, ngũ cốc. Những người thiếu chất dinh dưỡng này có thể dùng thực phẩm bổ sung theo khuyến nghị.

Lê Nguyễn (Theo Times of India)

Độc giả gửi câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp