Triều Tiên khuyên người dân ăn thịt chó mùa nắng nóng

Truyền thông Triều Tiên khuyến nghị dùng thực phẩm giàu dinh dưỡng như thịt chó để nâng cao sức khỏe trong mùa nắng nóng.

Rodong Sinmun, cơ quan ngôn luận của đảng Lao động Triều Tiên cầm quyền, ngày 3/8 đăng bài về các mẹo đối phó với đợt nắng nóng và hướng dẫn sơ cứu các bệnh do say nắng.

Bài báo dẫn lời phỏng vấn một bác sĩ tại bệnh viện trung ương Bình Nhưỡng, cảnh báo rằng "các bệnh tim mạch, tiểu đường và cường giáp có thể trở nên nghiêm trọng hơn do kiệt sức vì nóng và say nắng".

Các món ăn trong cuộc thi chế biến thịt chó tại Triều Tiên năm 2020. Ảnh: Kyodo

Bài đăng khuyến nghị người dân sử dụng các loại thực phẩm mang tính mát như dưa hấu, đậu xanh và dưa chuột, cùng với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng bao gồm canh thịt chó, cháo cá và cháo đậu đỏ.

Canh thịt chó ở Triều Tiên được gọi là dangogi guk (canh thịt ngọt), từ lâu đã được giới thiệu là một món ăn bổ dưỡng truyền thống dù tương đối đắt tiền.

"Món này chủ yếu được tiêu thụ vào những ngày hè oi nóng để giúp chống lại tình trạng kiệt sức vì nắng nóng", Ri Chol, cựu nhân viên ngoại giao Triều Tiên, cho hay.

Bình Nhưỡng đã quảng bá dangogi trong nhiều thập kỷ, xây dựng các nhà hàng dọc sông Đại Đồng và đăng ký các công thức nấu ăn của địa phương làm di sản văn hóa. Chính phủ cũng tổ chức các cuộc thi nấu ăn hàng năm tại thủ đô để nâng cao vị thế ẩm thực của thịt chó.

Tập tục này trái ngược với Hàn Quốc, quốc gia năm 2024 ban hành luật cấm nhân giống, mổ thịt, phân phối và bán thịt chó làm thức ăn cho người. Luật này bao gồm thời gian ân hạn ba năm kéo dài đến tháng 2/2027, sau đó những người vi phạm sẽ phải đối mặt với mức án tối đa ba năm tù hoặc phạt tiền lên đến 30 triệu won Hàn Quốc (22.000 USD).

Kể từ ngày 27/7, Bình Nhưỡng đã trải qua một chuỗi ngày nắng nóng với nhiệt độ ban đêm duy trì trên 25 độ C.

Đài Phát thanh Trung ương Triều Tiên ngày 5/8 đưa tin "cảnh báo nắng nóng gay gắt" sẽ kéo dài đến cuối tuần tại phần lớn khu vực miền trung, miền nam và một số vùng phía bắc. Nhiệt độ ban ngày trong khoảng 33-35 độ C, đi kèm độ ẩm trung bình trên 70%.

Riêng thủ đô Bình Nhưỡng, tỉnh Pyongan Bắc, một phần tỉnh Jagang cùng một số khu vực miền trung và miền nam được đặt trong "cảnh báo nhiệt độ cao" đến hết ngày 8/8, với nền nhiệt dự báo vọt lên mức 35-40 độ C.

Người dân Seoul giải nhiệt ở suối Cheonggye ngày 4/8. Ảnh: AP

Ở bên kia biên giới, Hàn Quốc cũng đang phải vật lộn với một trong những đợt nắng nóng gay gắt nhất trong nhiều thập kỷ. Nắng nóng cực đoan đã đẩy nhiệt độ vượt quá 40 độ C ở một số khu vực phía đông nam Hàn Quốc và đang di chuyển về phía vùng thủ đô Seoul.

Hồng Hạnh (Theo SCMP, Yonhap)