Sai lầm thường gặp khi ăn trứng để giảm cân

Trứng chứa nhiều protein, chất béo tốt và các chất dinh dưỡng khác có thể giúp giảm cân nhưng chỉ ăn mỗi trứng dễ gây táo bón, thiếu chất.

Trứng giàu dinh dưỡng, trong đó lòng đỏ cung cấp vitamin B12, vitamin D và choline - các chất cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng. Sự kết hợp giữa protein và chất béo lành mạnh còn giúp tăng cảm giác no, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Tuy nhiên, chỉ ăn trứng trong thời gian giảm cân có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng và không đạt hiệu quả như mong muốn. Dưới đây là một số sai lầm thường gặp khi giảm cân bằng trứng.

Ăn trứng và không cần tập luyện

Theo Eating Well, giảm cân là kết quả của quá trình kết hợp nhiều yếu tố, trong đó cần đảm bảo lượng calo nạp vào thấp hơn lượng calo tiêu hao mỗi ngày. Thay vì chỉ ăn trứng, người muốn giảm cân nên bổ sung đa dạng protein và chất xơ, kết hợp tập thể dục, ăn uống điều độ, giảm căng thẳng và ngủ đủ giấc để hỗ trợ đốt mỡ.

Trứng giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Anh Chi

Ăn trứng mỗi ngày

Người trưởng thành khỏe mạnh có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày, nhưng không nên quá 10 quả mỗi tuần để tránh dư thừa cholesterol, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Người đang giảm cân nên ăn khoảng 3-4 quả mỗi tuần và kết hợp thêm các nguồn protein nạc như thịt gà, cá, đậu... để tránh thiếu chất và hỗ trợ giảm cân bền vững.

Không kết hợp trứng với thực phẩm khác

Theo Very Well Health, nếu người giảm cân chỉ ăn trứng vào buổi sáng sẽ thiếu hụt những chất sau:

Chất xơ: Trứng không chứa chất xơ - dưỡng chất quan trọng cho tiêu hóa, ổn định đường huyết và tạo cảm giác no lâu. Nếu thiếu chất xơ từ thực phẩm thực vật như rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt hay các loại hạt, người giảm cân có thể nhanh đói hơn. Người trưởng thành nên bổ sung khoảng 25-38 g chất xơ mỗi ngày. Thiếu chất xơ có thể làm tăng nguy cơ táo bón và rối loạn tiêu hóa.

Vitamin C: Trứng hầu như không cung cấp nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa hỗ trợ chức năng miễn dịch, giúp cơ thể hấp thụ sắt.

Tinh bột phức hợp: Trứng giàu protein nhưng ít tinh bột - nguồn năng lượng chính của cơ thể. Nếu không kết hợp với tinh bột phức hợp (như bánh mì nướng nguyên cám), một số người có thể nhanh cảm thấy mệt mỏi, nhất là khi làm việc nhiều trong ngày.

Mỗi quả trứng chứa khoảng 6-7 g protein, giúp tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ bữa ăn cân bằng. Bên cạnh đó, khi kết hợp trứng với thực phẩm giàu chất xơ, carbohydrate phức tạp hoặc chất béo lành mạnh, người giảm cân sẽ no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn trong ngày.

Anh Chi (Tổng hợp)

Độc giả gửi câu hỏi về bệnh nội tiết tại đây để bác sĩ giải đáp