Nguyên tắc '4 không, 3 có' giúp mẹ 5 con Hưng Yên gói tiền chợ 1,4 triệu/tuần

Nhờ không mua sắm theo cảm xúc, ưu tiên thực phẩm theo mùa... chị Thùy Linh cân đối được khoản tiền chợ mỗi tuần 1,4 triệu cho 7 miệng ăn.

Chị Hoàng Thùy Linh, 38 tuổi, sống tại huyện Ân Thi (Hưng Yên), hiện làm chuyên viên kỹ thuật trong ngành thức ăn chăn nuôi và tư vấn tài chính. Là mẹ của 5 con đang tuổi ăn học, chị cho biết khi các con lớn lên, những khoản chi trong gia đình cũng tăng theo. Vì vậy, vợ chồng luôn cố gắng tiết kiệm, quản lý tốt những khoản chi thường ngày, đặc biệt là tiền ăn uống, để có thêm tài sản tích lũy, quỹ dự phòng bảo vệ gia đình trước rủi ro và chuẩn bị quỹ giáo dục chất lượng cao cho các con.

Để làm được điều đó, bà mẹ 5 con duy trì nguyên tắc "4 không, 3 có" trong nhiều năm qua. Theo chị, đây là những thói quen đơn giản giúp gia đình chủ động hơn trong việc chuẩn bị bữa ăn và cân đối chi phí sinh hoạt hằng ngày. Hiện tại, Linh duy trì mức chi khoảng 1,4 triệu đồng mỗi tuần cho thực phẩm, dựa trên nhu cầu ăn uống thực tế của cả nhà. Hiện 4 người con lớn chủ yếu ăn ở nhà, bé nhỏ ăn trưa tại trường, còn vợ chồng chị do bận công việc nên thường chỉ quây quần bên mâm cơm vào buổi tối.

"Nhiều người khi nghe con số 1,4 triệu đồng mỗi tuần thường cho rằng khó đảm bảo bữa ăn cho một gia đình đông người. Với gia đình tôi, khoản này chỉ dùng cho thịt, cá, trứng, đậu và hoa quả theo mùa, dựa trên nhu cầu ăn uống thực tế của từng thành viên. Các khoản như gạo, dầu ăn, nước mắm, gia vị được tách riêng thành một quỹ khoảng 2 triệu đồng mỗi tháng", chị nói.

Chị Hoàng Thùy Linh yên tâm hơn với bí quyết đi chợ '4 không, 3 có'.

Nguyên tắc 4 KHÔNG

Nguyên tắc đầu tiên và tối quan trọng là không mua theo cảm xúc. Linh cho biết trước đây mình cũng từng mua quần áo, đồ gia dụng hoặc các thực phẩm đang giảm giá theo cảm hứng. Tuy nhiên, khi nhìn lại và nhận ra những khoản chi nhỏ này cộng dồn mỗi tháng có thể bằng tiền học hoặc tiền sữa của các con, chị quyết định thay đổi thói quen mua sắm.

"Hiện tại tôi tuyệt đối không mua vì 'tiện tay' hay được mời chào, mọi món đồ hay thực phẩm đều được lên kế hoạch kỹ trước khi xuống tiền. Đây cũng là nguyên tắc tôi luôn áp dụng với những món đồ mình thích. Có những món tôi từng thấy rất cần thiết nhưng sau một hoặc hai ngày suy nghĩ thì thấy không cần nữa. Nhờ vậy tôi tránh được khá nhiều khoản chi phát sinh không đáng có", chị nói.

Nguyên tắc thứ hai là không mua vượt nhu cầu. Theo Thùy Linh, trước mỗi lần đi chợ, chị đều lên thực đơn và danh sách thực phẩm cần mua cho cả tuần. Việc này giúp chị xác định rõ số lượng cần thiết, tránh tình trạng mua theo cảm tính hoặc thấy gì cũng lấy thêm để "dự trữ".

"Tôi cố gắng mua đúng và đủ nhu cầu của gia đình. Đồ ăn nếu không dùng hết thì cuối cùng vẫn là lãng phí", chị nói.

Tiếp theo, Thùy Linh không để thực phẩm hư hỏng. Sau khi mang thực phẩm về nhà, chị thường dành thời gian sơ chế, chia thành từng phần phù hợp cho mỗi bữa ăn rồi cất vào hộp riêng. Với những món cần bảo quản lâu hơn, chị ghi chú để dễ theo dõi. Theo chị, cách làm này không chỉ giúp tủ lạnh gọn gàng mà còn hạn chế tình trạng thực phẩm bị quên trong ngăn mát hoặc ngăn đông rồi phải đem vứt bỏ.

Cuối cùng, Linh không áp lực con số. Dù đặt mục tiêu chi khoảng 1,4 triệu đồng mỗi tuần cho thực phẩm chính và hoa quả, bà mẹ 8x cho biết bản thân không quá cứng nhắc với ngân sách này.

"Tôi xem đây là mức chi để tham khảo và điều chỉnh chứ không phải cố bám sát từng nghìn đồng. Có tuần chi nhiều hơn một chút, có tuần ít hơn một chút, miễn sao bữa ăn của gia đình vẫn đầy đủ và phù hợp với nhu cầu thực tế", chị nói.

Thực phẩm đi chợ một tuần cua gia đình chị Linh.

Nguyên tắc 3 CÓ

Nguyên tắc đầu tiên là có cộng dồn. Theo Thùy Linh, tiết kiệm không có nghĩa là lúc nào cũng phải cắt giảm chi tiêu. Những khoản tiền còn dư sau một tuần sẽ được chị gom lại thay vì chi hết ngay. Nhờ vậy, cuối tuần gia đình có thể mua thêm hải sản, trái cây ngon hoặc những món các con yêu thích để đổi vị. "Các con vẫn được ăn những món mình thích, còn tôi cũng không có cảm giác phải tiết kiệm quá khắt khe", chị nói.

Tiếp theo, Linh luôn duy trì thói quen ghi chép lại các khoản chi tiêu hằng ngày vào sổ tay. Chị cho biết việc này không nhằm soi xét từng nghìn đồng mà để biết tiền đang được sử dụng vào đâu, từ đó cả thấy yên tâm hơn.

"Khi nhìn lại sổ, tôi biết tuần này tiền thịt cá tăng hay tháng này chi nhiều cho hoa quả hơn bình thường. Nhờ đó mình chủ động điều chỉnh mà không bị hụt trước hụt sau", chị chia sẻ.

Cuối cùng, Linh luôn ưu tiên thực phẩm theo mùa. Gia đình chị ưu tiên các loại rau củ, trái cây đúng mùa thay vì cố tìm mua những thực phẩm trái vụ. Theo chị, đồ ăn theo mùa thường tươi ngon, dễ mua và có giá hợp lý hơn. "Mùa nào thức ấy vừa tiết kiệm, vừa đảm bảo chất lượng. Nhiều loại trái cây đang vào vụ giá chỉ bằng một nửa so với lúc trái mùa mà vẫn ngon hơn nhiều", mẹ 5 con nói.

Vợ chồng chị Linh bên 5 con.

Tự trồng rau, nuôi gà để giảm bớt tiền chợ

Bên cạnh áp dụng nguyên tắc "4 không, 3 có", chị Linh cho biết gia đình còn có lợi thế là nguồn thực phẩm sẵn có từ vườn nhà.

Tận dụng diện tích đất ở quê, chị trồng nhiều loại cây ăn quả như ổi, mít, vú sữa, đu đủ, chuối và bưởi. Theo chị, mỗi loại cây cho thu hoạch vào những thời điểm khác nhau nên các con gần như luôn có trái cây để ăn quanh năm mà không phải mua quá nhiều từ bên ngoài. "Nhà có gì ăn nấy theo mùa nên cũng tiết kiệm được một khoản đáng kể tiền hoa quả. Các con được đổi món thường xuyên mà vẫn đảm bảo đồ tươi ngon", chị nói.

Trong số đó, chuối và bưởi được gia đình trồng nhiều hơn. Ngoài phục vụ nhu cầu sinh hoạt, đây còn là nguồn thu nhập phụ khi thu hoạch vào dịp cuối năm và Tết.

Không chỉ tự chủ nguồn trái cây, gia đình chị còn nuôi gà, vịt và ngan để có thêm trứng và thực phẩm cho bữa cơm hàng ngày. "Nhà đông người nên những thực phẩm dùng thường xuyên như trứng, thịt gia cầm nếu chủ động được sẽ giảm được khá nhiều chi phí. Hơn nữa mình cũng yên tâm hơn về chất lượng thực phẩm cho các con", chị nói.

Linh cho hay việc tận dụng vườn nhà và chăn nuôi quy mô nhỏ không phải là yếu tố quyết định giúp giữ mức chi 1,4 triệu đồng mỗi tuần, nhưng góp phần giảm bớt áp lực tiền chợ, nhất là trong những giai đoạn giá thực phẩm tăng cao. Với chị, những thói quen nhỏ trong sinh hoạt hằng ngày không chỉ giúp gia đình chủ động hơn về bữa ăn, mà còn tạo cảm giác yên tâm trong việc chăm sóc và nuôi dạy các con.

Đàn gà trong vườn nhà chị Linh.

Phụ nữ và gia đình Xem thêm