Ngân Đình Sài Gòn ra mắt lẩu bò tươi Triều Châu

Nhà hàng giới thiệu lẩu bò tươi Triều Châu tại không gian tầng 2 từ ngày 12/8, bổ sung trải nghiệm ẩm thực mới bên cạnh các món Quảng Đông vốn là thế mạnh của thương hiệu.

Tọa lạc trên đường Đồng Khởi (TP HCM), Ngân Đình Sài Gòn là nhà hàng chuyên ẩm thực Quảng Đông, quen thuộc với nhiều thực khách qua các món dimsum thủ công và vịt quay Bắc Kinh. Không gian nhà hàng thường được lựa chọn cho các buổi gặp mặt gia đình, tiếp khách và các bữa tiệc.

Theo đại diện nhà hàng, nhu cầu của thực khách ngày càng đa dạng, không chỉ dừng ở hương vị món ăn mà còn chú trọng trải nghiệm, không gian và các món ăn sử dụng nguyên liệu tươi. Trên cơ sở đó, nhà hàng bổ sung concept lẩu bò tươi Triều Châu, kết hợp nền tảng ẩm thực Hoa với phong cách phục vụ hiện đại nhằm mở rộng lựa chọn cho khách hàng.

Mặt tiền Ngân Đình Sài Gòn với bảng hiệu mới. Ảnh: Ngân Đình Sài Gòn

Không gian phục vụ được bố trí tại tầng hai của nhà hàng, thiết kế theo phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ những nét đặc trưng của kiến trúc Á Đông.

Không gian tầng hai chuẩn bị cho sự kiện ra mắt. Ảnh: Ngân Đình Sài Gòn

Điểm nhấn của thực đơn là lẩu bò tươi Triều Châu, với thịt bò được thái tay ngay trong ngày trước khi phục vụ. Theo nhà hàng, phương pháp cắt thủ công giúp từng lát thịt giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên khi nhúng trong nước dùng.

Nước lẩu được ninh từ xương ống kết hợp thảo mộc và rau củ trong nhiều giờ để tạo vị thanh, tôn lên hương vị nguyên bản của nguyên liệu thay vì sử dụng nhiều gia vị.

Bàn tiệc lẩu Triều Châu. Ảnh: Ngân Đình Sài Gòn

Bên cạnh món chính, thực khách có thể lựa chọn các loại rau, viên thả lẩu và nước chấm theo khẩu vị. Nhà hàng cũng bố trí quầy gia vị và các món tráng miệng phục vụ miễn phí.

Đầu bếp thái tay thịt bò tươi. Ảnh: Ngân Đình Sài Gòn

Theo đại diện Ngân Đình Sài Gòn, việc bổ sung concept lẩu không chỉ nhằm đa dạng hóa thực đơn mà còn mở rộng nhóm khách hàng, đặc biệt là những người trẻ có nhu cầu gặp gỡ bạn bè, gia đình hoặc đối tác trong không gian riêng tư. Đặc biệt, tầng hai cũng được bố trí các phòng VIP phục vụ nhóm khách và tiệc tiếp khách.

Thế Đan

Thông tin đặt bàn
Concept: Lẩu bò tươi Triều Châu (Teochew Hotpot)
Thời gian ra mắt: 12/8
Địa điểm: tầng 2, Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn – 52-54-56 Đồng Khởi, phường Sài Gòn, TP HCM
Hotline đặt bàn: 028 3982 6688