Khách sạn xa xỉ Six Senses London ra mắt tại Anh

Khách sạn Six Senses London chính thức khai trương tại khu phức hợp The Whiteley, kết hợp triết lý chăm sóc sức khỏe, thiết kế Art Deco và không gian lưu trú giữa thủ đô Anh.

Six Senses London chính thức khai trương tại The Whiteley, công trình từng là trung tâm thương mại Whiteley's trên phố Queensway, khu Bayswater, Anh. Đây là khách sạn đầu tiên của thương hiệu Six Senses tại Vương quốc Anh.

Khách sạn nằm gần Hyde Park và khu phố Notting Hill với 109 phòng và suite, nhiều phòng có ban công riêng, cùng 14 căn hộ thương hiệu. Nội thất nổi bật với phòng tắm kính, cửa sổ vòm cao, bảng màu xanh thẫm kết hợp gỗ ấm và các đường nét Art Deco. Trong ảnh là Whiteley Suite trên tầng cao với sân thượng riêng rộng 125 m2, có thể bố trí thành không gian lưu trú tách biệt.

Ông Nick Yarnell, Tổng quản lý khách sạn, cho biết mục tiêu là tạo cảm giác chào đón ngay từ khi khách đặt chân đến sảnh tiếp khách. Khách sạn đồng thời tôn vinh di sản thủ công và tinh thần sáng tạo của Anh, gắn kết với cộng đồng địa phương.

Khách sạn được thiết kế bởi AvroKO và EPR Architects, bảo tồn mặt tiền di sản hạng II của Whiteley's và tái hiện phong cách Art Deco. Nguồn cảm hứng còn đến từ niềm say mê của William Whiteley với Triển lãm Thế giới năm 1851, biểu tượng cho sự giao thoa giữa công nghiệp và sáng tạo.

Six Senses Spa London có diện tích 2.300 m2, gồm hồ bơi magnesium đầu tiên tại London. Ngoài ra còn có hồ bơi trong nhà dài 20 m, phòng thể hình 325 m2 cùng các phòng yoga và studio chuyển động chánh niệm.

Alchemy Bar do Charlotte Pulver dẫn dắt cho phép khách tự chế tác tinh chất và thảo dược từ các loại cây thu hái tại địa phương. Các nguyên liệu này được sử dụng trong liệu trình spa, ẩm thực, quầy bar cũng như phòng xông hơi hammam. Tại tầng một, khách sạn hợp tác với phòng khám trường thọ HUM2N do bác sĩ Mohammed Enayat sáng lập, cung cấp các dịch vụ, chương trình hỗ trợ nâng cao hiệu suất sức khỏe.

Nhà hàng Whiteley's Kitchen, Bar & Café phục vụ ẩm thực Anh sáng tạo theo triết lý Eat With Six Senses (Ăn với 6 giác quan), sử dụng nguyên liệu địa phương và khai thác theo mùa. Bếp trưởng điều hành Eliano Crespi cùng bếp chính Jose Jara xây dựng thực đơn chú trọng các món từ rau củ, kết hợp kỹ thuật nấu với lửa. Nhà hàng có phòng lên men chuyên biệt để chế biến các sản phẩm từ trái cây đến koji, loại men gạo Nhật Bản. Quầy bar phục vụ cocktail có cồn và không cồn với nguyên liệu tự nhiên. Thực đơn rượu vang tôn vinh các nhà sản xuất Anh và những nhà làm vang độc lập.

Phía trên sảnh đón khách là Six Senses Place đầu tiên trên thế giới. Không gian hoạt động theo mô hình câu lạc bộ thành viên, kết hợp giao lưu cộng đồng và chăm sóc sức khỏe. Các chương trình được xây dựng theo chu trình tự nhiên Almanac, tổ chức hoạt động quanh năm gắn với sự chuyển mùa. Bên cạnh đó là các buổi trò chuyện và bữa ăn chung để cộng đồng khám phá các phương pháp phát triển cá nhân và chữa lành.

Earth Lab - không gian đặc trưng của thương hiệu, chuyên tổ chức các hoạt động tái sử dụng vật liệu và chế tác từ thực vật. Khách sạn đóng góp 0,5% doanh thu cho quỹ Regenerative Impact Fund nhằm hỗ trợ các sáng kiến môi trường và xã hội tại địa phương.

IHG Hotels & Resorts tiếp quản thương hiệu Six Senses từ năm 2019 và tiếp tục mở rộng danh mục khách sạn. Sau các dự án tại Rome và Kyoto, nhiều khách sạn đô thị khác dự kiến ra mắt trong những năm tới. Bên cạnh Six Senses London, tập đoàn cũng mở rộng danh mục tại châu Á - Thái Bình Dương với các dự án như Rêve Ho Chi Minh City, Vignette Collection, InterContinental Penang Resort, voco Kuching, Kimpton Tsim Sha Tsui Hong Kong, InterContinental Sapporo và Holiday Inn Melbourne Bourke Street Mall.

Đan Minh
Ảnh: Six Senses London