Gần 100 người ngộ độc sau khi ăn bánh kem trứng muối, chưa thu được mẫu để kiểm nghiệm

Ngày 13-3, ông Chung Tấn Thịnh - Phó giám đốc Sở Y tế tỉnh An Giang - ký báo cáo gửi UBND tỉnh An Giang về tiến độ điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến hộ kinh doanh bánh kem Cupcake trên đường 3/2, phường Rạch Giá.

Theo báo cáo, sau khi nhận tin có nhiều người xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy sau khi ăn bánh kem và phải nhập viện điều trị, Trung tâm Y tế Rạch Giá đã khẩn trương tiến hành điều tra, xác minh.

Qua xác minh, nhân Ngày Quốc tế phụ nữ 8-3, một ngân hàng tại Rạch Giá đã tặng bánh kem bông lan trứng muối cho các đối tác và khách hàng.

Thông tin ban đầu có 98 người đã ăn bánh kem. Trong đó, 97 người xuất hiện các triệu chứng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy; 43 người phải nhập viện điều trị, không có trường hợp tử vong. 

Các bệnh nhân đều có triệu chứng tương tự nhau, mức độ từ nhẹ đến trung bình và đến 7h ngày 13-3 đã được xuất viện.

Bệnh viện Đa khoa Kiên Giang đã lấy mẫu bệnh phẩm (mẫu phân) xét nghiệm và phát hiện có chủng vi sinh Salmonella species.

Ca bệnh đầu tiên nhập viện lúc 17h ngày 6-3. Ca bệnh cuối cùng khởi phát triệu chứng lúc 0h ngày 8-3 (không nhập viện, được phát hiện qua công tác điều tra).

Qua điều tra, cơ quan chức năng xác định thực phẩm nghi gây ngộ độc là bánh kem bông lan trứng muối do hộ kinh doanh Cupcake tại phường Rạch Giá cung cấp.

Ngay tối 7-3, chính quyền địa phương đã thành lập đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm tại cơ sở này. Kết quả kiểm tra cho thấy cơ sở có 3 vi phạm như không trang bị đầy đủ bảo hộ cho người trực tiếp tiếp xúc thực phẩm, dụng cụ thu gom chất thải không có nắp đậy và không duy trì vệ sinh tại khu vực kinh doanh.

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở tạm ngưng hoạt động, đồng thời lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính 10 triệu đồng.

Tuy nhiên tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng không thu được mẫu bánh để đưa đi kiểm nghiệm. Vụ việc hiện đang được tiếp tục điều tra, xử lý theo quy định.