Cựu thiên thần Victoria’s Secret 'ăn ngược đời' để dạ dày dễ chịu

2 hours ago 4

Quảng Cáo
0943778078

Cựu người mẫu nội y Miranda Kerr áp dụng chế độ ăn ngược đời khi bổ sung thịt nai, thịt bò, gà tây vào bữa sáng và hoàn toàn loại bỏ cải kale, để giảm hội chứng ruột kích thích.

Miranda Kerr khao khát được sống khỏe mạnh và đồng hành bên người thân thật lâu. Với siêu mẫu 43 tuổi, điều đó đồng nghĩa với việc lựa chọn những thực phẩm lành mạnh giúp nuôi dưỡng cơ thể từ sâu bên trong.

Trong tập phát sóng ngày 4/8 của chương trình podcast "Let’s Be Honest with Kristin Cavallari", Kerr đã cởi mở chia sẻ về chế độ ăn uống nghiêm ngặt của mình, bước ngoặt đến sau 6 năm cô phải vật lộn với hội chứng ruột kích thích.

"Tôi rất yêu ẩm thực, nhưng chỉ đến khi đổ bệnh, tôi mới hiểu sâu sắc rằng thực phẩm chính là một dạng liều thuốc", cựu thiên thần Victoria’s Secret bộc bạch. Cô ưu tiên các món ăn giàu dinh dưỡng để nuôi dưỡng tâm hồn và hoàn toàn loại bỏ đồ ăn thiếu lành mạnh vì hiểu rõ tác hại của chúng đối với cơ thể.

Nữ người mẫu nhấn mạnh cô coi trọng việc duy trì "sức sống và năng lượng" hơn là diện mạo bên ngoài. Trong nhịp sống bận rộn hiện tại, Kerr coi thiền định là nguyên tắc không thể bỏ qua, thậm chí ưu tiên hơn cả việc tập thể dục.

Bà mẹ 4 con khởi đầu ngày mới bằng việc uống "nước ép trái nhàu" (noni juice), thói quen cô duy trì bền bỉ từ năm 13 tuổi. Thức uống có nguồn gốc từ Tahiti này được chiết xuất từ siêu trái cây, giàu chất chống oxy hóa cùng các dưỡng chất thiết yếu.

"Tôi uống 30 ml mỗi sáng và cho cả bé út dùng cùng. Cậu con trai tuổi teen thì không thích nhưng đó là tâm lý dễ hiểu ở lứa tuổi này", Kerr kể.

Sau đó, cô uống thêm trà rễ marshmallow để hỗ trợ phục hồi niêm mạc ruột. Siêu mẫu ăn vài thìa sữa chua dừa kèm chút mật ong nguyên chất tại địa phương và một miếng chuối nhỏ trước khi thưởng thức ly cà phê sáng.

Bữa sáng với thịt nai, không trứng hay cải kale của cựu thiên thần Victoria’s Secret

Cô pha cà phê với sữa dừa tươi và ưu tiên chọn thương hiệu Fabula, dòng sản phẩm cam kết không chứa nấm mốc và chì. Kerr thậm chí tự mang cà phê đi kiểm nghiệm để xác minh uy tín nhãn hàng. Cô đặt mua riêng sữa dừa tươi từ chuỗi cửa hàng Erewhon và dùng siro phong để tạo độ ngọt.

Tuy nhiên, đó mới chỉ là khởi đầu trong chuỗi thói quen buổi sáng của nữ doanh nhân. Sau khi đưa các con đến trường, Kerr tập trung vào bữa sáng giàu protein. Bỏ qua các món ăn sáng truyền thống như trứng, cô chọn bổ sung đạm từ các loại thịt không qua sản xuất công nghiệp quy mô lớn như thịt nai, thịt bò bison, thịt cừu và thịt gà tây.

Nói về các quy tắc kiêng khem, Kerr cho biết cô tuyệt đối nói không với sữa, lúa mì và trứng. Cô cũng rất khắt khe trong việc lựa chọn dầu ăn khi chỉ chế biến bằng dầu dừa hoặc dầu bơ và loại bỏ các loại dầu hạt. Với dầu ô liu, cô chỉ dùng để trộn salad chứ không sử dụng ở nhiệt độ cao.

Dù từng thử cho các con dùng bánh mì không chứa gluten, Kerr thừa nhận các bé không hợp vị nên đành chuyển sang bánh mì men tự nhiên (sourdough).

Về phần mình, cựu siêu mẫu hoàn toàn không ăn cơm hay bánh mì, mà chỉ bổ sung tinh bột từ các loại củ quả như bí đỏ, cà rốt và củ cải đường. Cô cũng không ăn cải kale (cải xoăn) hay cả bó xôi.

Với hải sản, Kerr chỉ ăn một lượng nhỏ cá hồi để kiểm soát hàm lượng thủy ngân, đồng thời khẳng định không bao giờ ăn sushi nữa do lo ngại nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Người đẹp chia sẻ cô từng coi sushi là món ăn chính thời còn sống ở New York cho đến khi nhận ra tác hại của nó.

Thay vào đó, cô chuyển sang dùng trứng cá muối (caviar) vì đây là món ăn bổ dưỡng và an toàn. Đôi khi, để nuông chiều bản thân, người mẫu sẽ tự pha một ly carob nóng kết hợp cùng sữa dừa và siro phong.

Trước đó, trong một cuộc phỏng vấn vào năm 2024 với tạp chí Get the Gloss, Kerr từng trải lòng về quãng thời gian khó khăn khi chiến đấu với hội chứng ruột kích thích trong lúc mang thai con trai thứ hai, Hart. Cô cho biết đó là một căn bệnh tự miễn và việc bác sĩ không thể tìm ra nguyên nhân chính xác từng khiến cô vô cùng nản lòng.

Hội chứng ruột kích thích (IBS - Irritable Bowel Syndrome) là một dạng rối loạn chức năng đường tiêu hóa mạn tính, có nghĩa là ruột bị "trục trặc" về hoạt động bóp-nhả, nhạy cảm hơn bình thường nhưng không có tổn thương thực thể (như viêm loét hay khối u) khi đi nội soi hoặc xét nghiệm.

Miranda Kerr sinh tại Australia, từng là một trong những người mẫu nổi bật Victoria's Secret. Cô có con trai đầu lòng Flynn (15 tuổi) với chồng cũ Orlando Bloom, cùng 3 con trai Hart (8 tuổi), Myles (6 tuổi) và Pierre (2 tuổi) với người chồng hiện tại, tỷ phú Evan Spiegel.