1 hour ago
5
Quảng Cáo
0943778078
Thứ năm, 20/8/2026, 13:00 (GMT+7)
Ăn đa dạng thực phẩm, ưu tiên rau xanh, bổ sung protein lành mạnh, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và giảm muối đường giúp bảo vệ sức khỏe.
Chế độ ăn khoa học hỗ trợ kiểm soát cân nặng, đường huyết, huyết áp, cholesterol và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mạn tính, kéo dài tuổi thọ. Duy trì những thói quen dưới đây là cách đơn giản để chăm sóc sức khỏe lâu dài.
Ăn đa dạng rau củ quả
Theo Everyday Health, rau củ quả cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi. Chất xơ tốt hệ tiêu hóa, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cholesterol, đồng thời góp phần tạo cảm giác no. Mỗi người nên ăn dạng rau củ quả thay vì chỉ ăn một vài loại quen thuộc để cơ thể nhận nhiều nhóm dưỡng chất khác nhau.
Ưu tiên nguồn protein lành mạnh
Protein cần thiết để duy trì cơ bắp, enzyme, hormone và nhiều chức năng khác nhau của cơ thể. Khi tuổi cao, khối cơ suy giảm, mỗi người cần chú ý đến chất lượng và lượng protein trong khẩu phần. Ưu tiên cá, trứng, thịt gia cầm, sữa, đậu phụ và các loại đậu, đồng thời hạn chế thịt chế biến sẵn, món chứa nhiều chất béo bão hòa.
Chọn chất béo có lợi
Các nguồn chất béo không bão hòa từ cá, quả bơ, các loại hạt tốt cho tim mạch. Ngược lại, bạn nên hạn chế thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa thường có trong một số món chiên rán, bánh ngọt, thực phẩm chế biến sẵn.
Giảm muối, đường
Ăn mặn kéo dài có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao, trong khi tiêu thụ quá nhiều đường thêm vào dễ dẫn đến dư thừa năng lượng, tăng cân và rối loạn chuyển hóa. Thay vì phụ thuộc vào nước chấm, đồ ăn đóng gói hoặc đồ uống ngọt, mỗi người nên ưu tiên chọn thực phẩm tươi, hạn chế món chiên, đồ ăn nhanh và thực phẩm đóng gói.
Ăn thực phẩm tươi, chế biến gia vị vừa phải giúp bảo vệ sức khỏe. Ảnh: Bùi Thủy
Tránh ăn quá no
Nạp nhiều năng lượng hơn nhu cầu trong thời gian dài dễ dẫn đến thừa cân, béo phì, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa. Ăn chậm, tập trung vào bữa ăn và dừng lại khi đã cảm thấy đủ giúp kiểm soát khẩu phần dễ hơn. Tuy nhiên, bạn không nên nhịn ăn hoặc cắt giảm năng lượng quá mức vì có thể khiến cơ thể thiếu dưỡng chất, khối cơ suy giảm, theo Times of India.
Uống đủ nước
Uống đủ nước giúp duy trì thể tích máu, hỗ trợ tuần hoàn, điều hòa thân nhiệt, vận chuyển chất dinh dưỡng và đào thải chất thải qua thận. Thiếu nước có thể gây khô miệng, mệt mỏi, đau đầu, nước tiểu sẫm màu và giảm tập trung. Người trưởng thành khỏe mạnh nên uống khoảng 2-2,5 lít nước mỗi ngày, chia đều trong ngày.
Hạn chế rượu bia
Đồ uống có cồn làm tăng gánh nặng cho gan, ảnh hưởng huyết áp, tim mạch và giấc ngủ. Uống nhiều còn làm tăng nguy cơ thừa cân, đồng thời liên quan đến một số loại ung thư. Vì vậy, người trưởng thành nên hạn chế tối đa rượu bia để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Lê Nguyễn (Tổng hợp)
Độc giả đặt câu hỏi về dinh dưỡng tại đây để bác sĩ giải đáp
