5 nhóm thực phẩm tốt cho người bệnh tuyến giáp

Tuyến giáp là cơ quan nhỏ nằm ở vùng cổ nhưng đóng vai trò quan trọng trong điều hòa chuyển hóa, nhịp tim, nhiệt độ cơ thể và năng lượng. Duy trì chế độ ăn hợp lý có thể hỗ trợ kiểm soát triệu chứng như mệt mỏi, tăng cân, táo bón hay rụng tóc ở người mắc bệnh tuyến giáp.

Thực phẩm giàu selen

Selen là khoáng chất giúp cơ thể chuyển đổi hormone tuyến giáp sang dạng hoạt động và hỗ trợ bảo vệ tuyến giáp khỏi tổn thương do stress oxy hóa.

Theo Healthline, bổ sung đủ selenium có thể hỗ trợ chức năng tuyến giáp, đặc biệt ở người suy giáp tự miễn. Các thực phẩm giàu selenium gồm cá ngừ, cá mòi, tôm, trứng, thịt gà, hạt hướng dương, gạo lứt và hạt Brazil.

Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm giúp cơ thể tổng hợp hormone tuyến giáp và duy trì chức năng miễn dịch. Thiếu kẽm có thể làm tình trạng suy giáp nặng hơn. Một số thực phẩm giàu kẽm gồm hàu, thịt bò nạc, thịt gia cầm, hạt bí, đậu, đỗ, sữa chua, cá, trứng và protein nạc.

Thực phẩm giàu protein

Người suy giáp thường có xu hướng tăng cân và mệt mỏi do chuyển hóa chậm lại. Vì vậy, chế độ ăn giàu protein có thể giúp duy trì khối cơ và tạo cảm giác no lâu.

Các lựa chọn phù hợp gồm cá hồi, trứng, thịt gà, các loại đậu và đậu lăng. Ngoài protein, cá béo còn cung cấp omega-3 có lợi cho tim mạch và chống viêm.

Các loại hạt và ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên cám và các loại hạt cung cấp magie, vitamin nhóm B cùng chất béo lành mạnh giúp hỗ trợ chuyển hóa. Người bệnh có thể chọn yến mạch, gạo lứt, kiều mạch, hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh…

Rau củ và trái cây giàu chất xơ

Theo Medical News Today, người suy giáp có thể gặp tình trạng táo bón. Chế độ ăn giàu chất xơ có thể hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Các thực phẩm được khuyến khích gồm rau lá xanh, cà rốt, bí ngòi, ớt chuông, táo, quả mọng, lê…