7 hours ago
6
Quảng Cáo
0943778078
Thực phẩm giàu chất xơ như hạt chia, đậu đen hỗ trợ đường ruột khỏe, giảm táo bón - tác dụng phụ thường gặp do hóa, xạ trị ung thư.
Chất xơ giúp làm phân mềm hơn và kích thích ruột hoạt động tốt hơn, từ đó hạn chế táo bón thường gặp ở người bệnh ung thư. Chất xơ hòa tan là thức ăn cho vi khuẩn tốt trong ruột, hỗ trợ tăng sức đề kháng và sức khỏe tổng thể, làm chậm quá trình hấp thu đường, giúp đường trong máu ổn định hơn.
Hạt chia giàu chất xơ, hơn 10 g trong khẩu phần 125 g. Chất xơ không hòa tan làm tăng khối lượng phân, hỗ trợ tiêu hóa. Một lượng nhỏ chất xơ hòa tan trong hạt chia tan trong nước, tạo thành một chất giống như gel, giúp giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL), nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
Chanh dây cung cấp hơn 12 g chất xơ trong 125 g, giúp hỗ trợ nhu động ruột, hạn chế táo bón, đầy hơi ở người bệnh ung thư đang điều trị. Loại quả này cũng giàu vitamin A, C, kali, magiê cùng carotenoid và polyphenol, góp phần bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Đậu đen giàu chất xơ, giúp đẩy nhanh các chất cặn bã và độc tố ra khỏi đường ruột. Một chén đậu nấu chín cung cấp hơn 1/3 lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày cho người trưởng thành. Chất chống oxy hóa anthocyanin có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ác tính, đồng thời hỗ trợ tăng cường thể trạng.
Ổi có gần 9 g chất xơ trong khẩu phần 165 g. Loại quả nhiệt đới này có hàm lượng chất xơ không hoàn tan nhiều hơn chất xơ hòa tan góp phần tăng cường sức khỏe đường ruột. Người bệnh ung thư có thể ăn một nửa quả ổi tráng miệng sau mỗi bữa chính, nên bỏ phần hạt để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa.
Anh Chi (Tổng hợp)
Ảnh: Bùi Thủy, Anh Chi
